トニー北原 発酵食品

トップページ ＞ 痩せた体を維持する秘訣 ＞ 発酵食品の魅力と必要性！納豆が最強で大好きや！トニー北原です。

発酵食品ってそもそもなんやん？

発酵食品というのは、微生物や酵素を利用して食材を発酵させた食品の事を指します。
保存性も抜群で、日本の食卓には必ずと言ってよいほど発酵食品が並びます。
代表的なのは納豆ですね。

 

発酵食品をマスターした、トニー北原クラスになってくると、
ごはんと納豆の割合がついつい逆になる時もあります。

 

　　

発酵食品は酵素も多く含まれていて、食べる前から消化が始まっている食品ともいえます。

 

酵素ドリンクも、野菜や果物、野草などを発酵させたドリンクです。

 

ここに書いてあることは、発酵食品だではなく、
酵素ドリンクにも当てはまると思ってください。

 

どんな良い事があるのか？

発酵食品には乳酸菌が沢山含まれています。
しかも、植物性の乳酸菌は、胃酸で消化されないので生きたまま腸に届きます。

 

すると善玉菌を増やしてくれるので腸が活性化してキレイになるんです。
ヤクルトなんかが乳酸菌を強くおしていますよね。それと同じです。

 

胃や腸には、体中の免疫の大部分を占めています。
７０％〜８０％は胃腸の消化器官に免疫力が集中しているので、
ここを突破されないように強化することが、風邪や病気の予防につながります。

 

それだけではなくて、ダイエットにも協力してくれます。
糖分とデンプンを分解してくれる役割もあるので、吸収量を減らしてくれるんですよ。

 

めっちゃすごいですよね。発酵食品。
この、”吸収量を分解”ってダイエット中や後からしたら魅力的ですよね？

 

トニー北原も、それを知ってから、
「ワシ、もっと発酵しよう・・・」と決意しました。

 

どんな食材から摂ればよい？

酵素食でもある発酵食品でお勧めは下記の物です。

発酵食品	発酵調味料
みそ	なっとう
しょうゆ	らっきょう
黒酢	キムチ
酢	ピクルス
塩麹	ぬか漬け
みりん	ザワークラフト

 

断食前の準備期間や、断食後の復食期間には、積極的に上記の食事を取り入れると、
胃腸にも優しいのでお勧めです。

 

 

上の写真は、トニー北原が復食期間中に食べた物ですが、
納豆＆大根おろし（左下）と、ぬか漬け（右下）も必ず添えています。

 

知り合いにお医者さんがいますが、「超理想的な食事ですね。」と、
言っていただきました。

 

「ワシ、ホンマ嬉しかったで！」

 

特に納豆は最強の発酵食品

トニー北原も意識して食べるようにしていますが、
納豆は本当に素晴らしい発酵食品です。

 

納豆はすでに発酵されている食品なので、
消化も楽に行う事ができます。

 

それだけではなく、納豆に入っている菌は、
腸内をキレイにしてくれる機能があります。

 

もし現状で、便などの悩みを抱えているのでしたら、
納豆や酵素ドリンクなどを積極的に摂取して、
腸内を善玉菌でいっぱいにしてあげてください。

 

たったそれだけでトイレでの悩みやトラブルを改善している人も沢山います。

 

 

トニー北原も、納豆や酵素ドリンク等の発酵食品を食べるようになってから、
胃腸どくとくのムカムカ感や気持ち悪さがなくなり、
毎日快適に過ごすことができています。