アラフォー主婦山本の酵素コラム

初めまして!山本です。

アラフォー主婦山本の酵素コラム

 

初めまして!
私、アラフォーとアラフィフのちょうど中間地点を彷徨っております、ごくごく普通の主婦でして、本当なら、こんなところに登場するような立派な人でも、すごい人でもないんです。
ただただひたすら、ただのおばさんです。

 

家族は夫が1人と、娘と息子が、これまた1人ずつおりますが、子供たちはともに成人し、自宅を離れておりますので、今は夫婦2人プラス、犬1匹の生活です。

 

コラムに参加した経緯

トニー北原さんにどうしてもと言われ、とうとう引っ張り出されてしまいました。
なので、自分でもちょっと、いや、かなり、いやいや、相当に困っております。
今でも、やっぱり辞めま〜す!
と言いたい位なのですが、トニー北原さんには、何かとお世話になっておりまして、中々そうも言えず、こうして皆さんにご挨拶させていただいている次第でございます。

 

私は痩せているわけではありません!

実は私、はっきり言ってデブです。
で、まあもうこの年になると、見た目云々というよりは、やはり健康面が心配になりましてですね、痩せなきゃいけないなぁという事で、あれこれ考えたあげく、酵素というものに目を付けた訳ですよ。
無論、それまでにちゃんと酵素についてお勉強して、納得出来たからこその事ですけどね。

 

で、そんな時に知り合ったのがトニー北原さん!
まだお若い男性なのに、本気で健康とダイエットの事を考え、本当に一生懸命勉強されていたんですよ。
そういうご様子と、ご自分の努力のたまもので得られた結果や知識をこちらのページにアップされておられるという事で、失礼ながら、最初は一方的に好感を持たせていただいてしまいました。
その後、有り難い事に、私の事にも感心をもっていただきまして、以来、情報交換をしながら、ともに酵素ライフを極めるために頑張る日々を送っているという訳です。

 

ですから、トニー北原さんから私が教えていただいた事も沢山ありますし、反対に、私の得た知識を役立てていただいた事も、多少ございます。
何しろ、酵素ライフを極めるという基本的な部分は同じでも、トニー北原さんと私とでは、少しそのスタイルが異なります。

 

私はどちらかと言うと、プチ断食のような合理的な手段ではなく、食に徹底的に拘って美と健康を手に入れたいというスローライフ的な視点から酵素ダイエットに挑んでおりまして、発酵食品について強い興味を持っているんですね。

 

なので、そういう部分をこちらでまとめてみないかと誘われ、ついつい、本当についついで、こうなってしまいました。
ですから、気の利いた事も言えませんし、的を得たような事も掛けませんが、やる以上は、とにかく一生懸命頑張ろうと思っておりますので、よろしくお願い申し上げます。

アラフォー主婦山本の酵素コラム記事一覧

今の目標は食生活を見直す酵素ダイエット!

私はめっちゃ太っています。本当なら、めっちゃ太っていましたって書くべきなんだろうけど・・・。どこの誰だか、誰も知らない!ここは、顔も見えない、姿形も見えない世界ですものね。でも、だからこそ、嘘偽りだらけ言って、自分を美化する必要なんてないと思うんです。それに、今は確実に痩せられるという自信があるから...

≫続きを読む

50の手習いで酵素ライフにチャレンジ

私たち人間は、赤ちゃんの時から酵素ライフを実践すれば、150歳まで生きられるかも知れないと言われています。ならば、単純計算して、30歳までにこの事を知り、生活スタイルを見直した人は、自分の足で歩き回って100歳のライン突破も全然夢ではないでしょうね。そして、その3分の1に当たる50歳から酵素を取り入...

≫続きを読む

長寿と酵素の関係

今日は長寿のお話です。昔は国内外を問わず、70歳まで生きる事は稀で、その快挙を成し遂げた人たちには敬意を表するとともに祝福するべきだというところから、「古稀」というものが中国で誕生しました。しかし、そんな人生50年と言われていた時代から、どの位の年月がたったのでしょうか?今や日本人は、世界でも一二を...

≫続きを読む

世界最古の発酵食品は何?それはワイン!

最初のご挨拶の際にも申し上げましたが、私は主婦なので、しかも、特別経済的に裕福でもないので、酵素ダイエットと言っても、高価なドリンクやサプリメントに頼るのではなく、とことん食に拘った酵素ライフに徹する事で痩せようと考えました。なので、発酵食品について、随分いろいろ勉強し、取り入れられるものから日常生...

≫続きを読む

酵素ダイエット中なら赤よりも白ワインがお勧め!

世界最古の発酵食品かどうかは、実際のところ、定かではありませんが、少なくとも、世界一古いお酒であると言っても過言ではないのがワインで、特にその発酵過程で増えるポリフェノールの一種「レスベラトロール」は、私たちの体に様々なメリットをもたらせてくれると言われています。赤ワインも魅力中でも、最も期待される...

≫続きを読む

ワインの底力!ワインで酵素ダイエットにならないかな?

前回、世界最古の発酵食品はワインであるらしいというお話をしましたが、実は、その始まりはこれまた驚くべきエピソードなので、今日はそれをご紹介したいと思います。とは言っても、これをエピソードと言うべきなのかどうなのか?なんと、ワインは正に大地が自然に編み出した発酵食品で、人々の知恵を優る恐るべし発酵食品...

≫続きを読む

ワインで酵素ダイエットは出来るのか?

ワインも安くはありませんが、酵素ドリンクほど高価ではありませんし、美味しいとなれば、何とかワインを飲んで酵素ダイエットは出来ないものか?そう思って、ワインについて調べてみたところ、褐色脂肪酸を活性化させる作用を持つポリフェノールが豊富に含まれた赤ワインにしても、高い整腸作用とデトックス効果を持つ白ワ...

≫続きを読む

衝撃のウンチと酵素との出会い

私が、本気で体内環境を変えられる酵素ダイエットに取り組もうと思ったのは、ある日突然、恐ろしくどす黒くて臭いウンチが大量に出たからに他なりません。実際には、その少し前から、鈍い胃痛と下腹部の張りがあって、珍しく食欲不振だった事は確かですが、それでも、動けないという事もなく、ごくごく普通に仕事と家事の両...

≫続きを読む

夫婦で酵素ライフを!

私たちの身の回りには発酵食品が溢れかえっていて、それらが食生活の基礎部分を築いていると言っても過言ではありません。発酵食品を取り入れる事をすれば、胃腸から体が元気になるので積極的に取り入れたいものです。パンだって発酵食品じゃないのかな?よく、パンとコーヒーの朝食より、納豆ご飯と味噌汁の朝食の方がいい...

≫続きを読む

発酵食品と熟成食品の違い

腐敗と発酵の違いも、発酵と醸造の違いも、かなり具体的に分かって来ました。と、ここで次に素朴な疑問になるのが熟成です。というのも、じっくり熟成発酵させた・・・というような表現が使われる事は珍しくありませんし、発酵食品や熟成食品を作る際、じっくり寝かせるという言い方をする事もしばしばだからです。けれど、...

≫続きを読む

恐るべし発酵力!発酵食品が体に良い理由!

実は発酵食品が体にいいと言われるには、それなりの理由があって、その多くは、微生物たちがタンパク質やアミノ酸、あるいは炭水化物などと化学反応を引き起こした事により、食品の見た目と味を変える事だけでなく、栄養価も変化させてしまうからこそ、健康効果を齎すと言われるのです。例えば、牛乳は乳酸菌によって発酵さ...

≫続きを読む

酵素ブームの裏側で!−酵素で痩せて元気になるには?

そんなイメージをお持ちの方も多い事でしょう。確かに、発酵食品には多量の酵素が入っています。だから体にいいと言われる訳ですが、実は発酵によって酵素が作られている訳ではありません。そんなの常識!と、恐らく酵素のあれこれを知った上で酵素ダイエットに勤しみ、成果を出されたトニー北原さんのお弟子さんたちなら、...

≫続きを読む

発酵食品は何故臭う?臭う理由と原因は?

発酵食品が体にいいとは分かっていても、臭いが強いために食べられないと言う方が大勢おられます。特に納豆を嫌う関西人なんかは、挙ってそこを責め立てますから、近頃では、臭わない納豆なんていうのも出されていますね。あの臭いのしない納豆というのは、一体どうやって作るんでしょうねぇ?また今度調べたいものですね。...

≫続きを読む

腐敗は危険!食べものが腐敗すると?

発酵と腐敗の違いは、人にどういう影響を与えるかで決まる訳ですが、それもよくよく考えてみると、個人的主幹である部分は大きいような気がしませんか?見るからに腐敗しているような悪臭を放っていても、それが美味しく食べられると分かれば、人は自分たちに良い影響を齎すものとして、発酵食品に祭り上げてしまいます。ま...

≫続きを読む

発酵と腐敗の違い−原理は一緒だけど注意が必要!

体にいい事で知られる発酵ですが、それは腐敗と全く同じ原理で執り行われている微生物たちの化学反応の結果です。ですから、例えば、酸素が水素とくっついて化学反応を起こしてくれれば、水という私たちの命を守ってくれる物質に変化しますが、炭素とくっついてしまえば、一酸化炭素になって、命の危機を齎す危険性のある物...

≫続きを読む


トップ(初めての方へ) 酵素で痩せた女性の写真 よくいただくご質問 お問い合わせ

酵素ダイエット体験談