断食 置き換え どっちがいい？

2日〜3日の断食で期待できる効果と狙い

2日〜3日の断食で期待できる効果と狙いは、短期で行う減量と体の毒素を排出するデトックスです。

最初に断食を実践すると、当然朝の置き換えだけよりも素早く体重が2キロ〜3キロは減少します。
まずこれが、「おおお、、、本当に減るんだ・・・」という思いにさせてくれるのでその後の実践しよう！という勇気がもらえます。

さらに、断食は朝の置き換えと違って体の毒素を排出するデトックス効果があるので、代謝が向上して一日の消費できるカロリーが底上げされます。
「基礎代謝とは？1日の総消費カロリー量の基礎代謝の割合と向上法」を見て頂ければその理由がわかりますが、1日のカロリー消費量の基準が上がれば当然それだけ痩せやすくなります。

朝の置き換えで期待できる効果と狙い

朝の置き換えで期待できる効果と狙いとしては、1日で摂取するカロリーを減らすことです。
朝食をがっつり食べている人からしたら、朝の一食を置き換えるだけでもかなりのカロリー摂取量をダウンさせることができます。

お勧めは断食をやった後に繋ぎで朝の置き換え

ここが頂いた質問の回答にもなりますが、お勧めとしては最初に断食を実践して、朝の置き換えを継続していく事です。
質問してくださった方が、やや肥満〜肥満状態であれば間違いなく減量を体験することができるでしょう。

イメージプランとしては下記のような感じです。

こんな感じに最初に2日〜3日の断食をして痩せ体質にしてから、朝は置き換えるようにしていくと体感できるレベルで体重計の数値も落ちていきます。
あくまでも経験談ですが、トニー北原は1日0.3kg〜落ちていきました。3日で1kgです。

こんな感じで集中して体重と体脂肪を落としながらリバウンドしないように健康的な食生活を身に着けていくといいですね。
酵素ダイエットならそれが可能ですし、真骨頂が生活の改善にあります。

頂いた質問の酵素断食と朝の置き換えのどっちがいいか？という答えをあえて出すなら、断食をした方が変化を感じられますし痩せ体質にしてくれるのでお勧めしています。